Por Que Adoramos o Chocolate?
O motivo pelo qual adoramos ou nos viciamos em chocolate pode ter relação com com a nossa infância. Veja o que os cientistas dizem a respeito!
A quantidade de gordura e açúcar contidas no chocolate ao leite é similar ao leite materno. Desta maneira, essa delícia nos leva, sem querer, à lembrança dos nossos primeiros anos de existência e esse pode ser o motivo para o nosso amor à guloseima.
Ciência
Segundo a ciência, o chocolate agrada tanta gente não só pelo sabor agradável; o que torna o doce fascinante ao paladar são diversos aspectos como:
- Presença de substâncias químicas psicoativas e estimulantes;
- A textura característica;
- Influência da proporção entre gordura e açúcar, especialmente nas versões ao leite, este item pode ser o maior causador do nosso amor ao chocolate. A proporção de gordura e açúcar no alimento nos remete ao primeiro alimento que experimentamos em vida, o leite materno.
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